Блюда из меда

Содержание

Для чего и в какие блюда добавляют имбирь?

​Другие статьи​

​только что испекла имбирные пряники — 180 г. сахара, 100 г. масла, 2 чайных ложки имбиря, 1 чайн. ложку гашеной соды, 1 яйцо, 2 чайных ложки меда, 350 г. муки — все замесить и положить на пол-часа в холодильник. раскатать, нарезать пряники (я просто ромбики нарезала) — и выпекать в разогретой духовке минут 15. пряники просто обалденные!​

​Для приготовления маринада натрите имбирь и отожмите его над блюдом, чтобы получить 1 чайную ложку имбирного сока. Добавьте соевый соус и саке или вино, перемешайте. Положите в мелкое блюдо ломтики свинины, залейте маринадом и переверните ломтики, чтобы полностью покрыть их маринадом. Оставьте примерно на 15 минут.​

В какие блюда можно добавлять имбирь?

​оливковое масло;​

​знаешь вот я жду ребеночка и знаю что исполнен витаминами настой из боярышника и имбиря и лимончика. потом с медом пьешь вкусно и очень полезно))))) имбиря милиметр прям отрезать надо​

Полезные свойства имбиря

​2. Тщательно размешать с маслом, приправить по вкусу.​​Подавать к суши или к рыбе.​​Прост в изготовлении и очень вкусный.​

Самые популярные рецепты с имбирем

​При изготовлении блюд, имбирь вносится в разогретое масло в количестве примерно 1/5 ч.л сухого порошка на человека.​

​Несмотря на приятный вкус, эту приправу могут употреблять в пищу далеко не все. Кто-то просто не любит эту пряность, а кому-то она противопоказана.​

​Индусы очень любят жевать сушеный имбирь после приема пищи, чтобы освежить полость рта. Для профилактики очень полезно добавлять корень имбиря в чай, а для лечения гриппа и простудных заболеваний можно изготовить настойку на основе этого растения с добавлением меда и лимона.​
​Приготовление имбиря​

​Сушёный в мясо, рыбу, в первые и вторые блюда, в выпечку, и др. В чай лучше свежий имбирь. Добавлять немножко.​

​Тем временем нарежьте помидоры на четыре дольки. Удалив корни, промойте и просушите кресс-салат. Поставьте подготовленные ингредиенты вместе с салатными листьями в холодильник.​​соль, сахар, перец белый (по вкусу) .​

​в основном в соусы — в бешамель например​

  1. ​Я так гари ем. Он в пряниках хорош, а в остальном не очень. Имбирное пиво противное.​
  2. ​Куриные крылышки в имбирном соусе​
  3. ​Берем 1/2 стакана соевого соуса, 1/2 стакана мирин (можно подменить его белым десертным​
  4. ​Видео рецепт, как приготовить маринованный имбирь​

Салат из свеклы с имбирем

​Имбирь нежелательно давать детям, не достигшим 2 лет. Тем, кому исполнилось 2 года, можно не только добавлять это растение в качестве приправы к блюдам, но и использовать для лечения желудка, головных болей и тошноты.​

​Для хозяек, которые планируют использовать имбирь на своей кухне, важно знать, в какие блюда и когда именно необходимо закладывать эту приправу.​

​Сегодня одной из наиболее популярных специй в мире является имбирь. Однако в России эта приправа не пользуется таким успехом, как в других странах. Родиной имбиря считается Азия, здесь его добавляют и в кондитерские изделия, и в напитки, и в салаты, и в прочие традиционные блюда. Он очень распространен в Индии.​

​В интернете много информации.​

​Разогрейте растительное масло в сковороде. Положите в сковороду свинину в один слой и добавьте маринад. Жарьте на средне сильном огне, один раз перевернув свинину до золотистого цвета с обеих сторон.​

​Салат Айсберг помыть, удалить плодоножку, порвать салат руками произвольными кусочками. Подготовленный красный сладкий лук нарезать тонкими кольцами. Фасоль консервированную промыть и дать стечь воде.​

​Да хоть куда. Натереть его лучше всего. При простуде вещь убойная — вирусы мочит вовсю. От тошноты спасает. Сам использую всегда.​

​рыба, рис​

Кому противопоказан имбирь?

​125 мл соевого соуса, 125 г темного коричневого сахара, 2 ст. л. белого винного уксуса, кусочек имбиря длиной 5-6 см (натереть) , 5-6 больших зубчиков чеснока (мелко порубить) , 16 больших куриных крылышек.​

​вином под кодовым названием Токай) , 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. 3% уксуса (в оригинале рисового, но можно заменить яблочным) , 1 ч. л. имбиря. Перемешиваем. Готово.​

​Теперь вы знаете, как использовать имбирь в кулинарии, обязательно включайте его в рацион своего питания, добавляйте в ваши кулинарные блюда и наслаждаетесь их ароматом, изысканным вкусом и конечно же, целебными свойствами. Ведь имбирь делает любое блюдо целебным!​

​Однако стоит с осторожностью вводить имбирь в рацион малыша, да и злоупотреблять им тоже не стоит. Вопрос о том, можно ли употреблять корень беременным, до сих пор неясен. Некоторые специалисты считают, что допустимая доза не должна превышать 1 г в день, тогда его употребление будет полезным.​

​Во время приготовления мясных блюд он добавляется за 20 минут до полной готовности.​

В какие блюда добавить маринованный имбирь

​Особенно полезно употреблять в пищу блюда с имбирем осенью и весной, когда возникает большой риск простудных заболеваний. Имбирь хранится очень долго, поэтому можно смело запасаться полезным природным лекарством и не бояться, что оно пропадет.​

Польза маринованного имбиря

​Я очень люблю имбирный напиток. В 300-350гр закипевшей воды добавить 1 ст. ложку натертого на крупной терке свежего корня имбиря, добавить 1-2 ст. ложку меда (по вкусу) и выдавить сок пол лимона. Покипит 3 мин. снять с огня пусть минут 5 настоится. Пить горячим. Это полезный витаминный напиток. Вкус должен быть кисло-сладкий с обжигающим ароматом.​

В какие блюда можно добавлять маринованный имбирь

​Разложите свинину на тарелку с листьями салата помидорами и кресс-салатом. Полейте соком со сковороды и сразу подавайте на стол​

Как приготовить маринованный имбирь

​В стеклянную миску налить оливковое масло, соевый соус, добавить соль, сахар, белый перец, корень имбиря и все перемешать венчиком.​

​»Туносалат»​

Сколько имбиря добавлять в тесто для выпечки?

​Маринованый имбирь употребляют с суши.​

​Смешать все ингредиенты для маринада в большой миске. Куриные крылья положить в маринад на 1 час. Разогреть духовку до 200оC. Выложить крылья на противень и запекать до готовности (25-30 мин) .​

Сколько имбиря добавляют в напитки и чаи?

​В этом соусе хорошо мариновать мясо, которое затем обжарить просто в масле или в кляре.​

С какими специями сочетается имбирь?

​имбирь обладает уникальными свойствами, во-первых от него худеют, во-вторых он предотвращает отравления лучше любого количества активированого угля) его хорошо добавлят в рыбу, суп, жаркое, но в небольшом количестве, т. к. он имеет специфический вкус) еще его хорошо заваривать с чаем, и пить. Он тонизирует и повышает иммунитет) и если его скушать хоть немного, нейтрализует алкоголь в крови) удачи​

Сколько имбиря добавлять во вторые блюда?

​Очень часто это растение употребляют, чтобы устранить тошноту, метеоризм или для лечения расстройства желудка. Для взрослых суточная норма употребления сухого имбиря не должна превышать 4 г. Его переедание может грозить раздражением слизистой, диареей и изжогой.​

​При замесе теста можно добавить приправу в самом конце.​

​В разных странах есть свои фирменные рецепты со свежим и маринованным имбирем. В основном используют в пищу тертый корень имбиря. Он служит добавкой к мясным и рыбным салатам. Его используют, маринуя шашлык, или кладут в мясные и рыбные блюда в конце приготовления. Также из него делают настойку. Некоторые кондитеры используют его при замесе теста для выпечки пряников, тортов и печенья. Но надо не переусердствовать с его количеством, т. к. злоупотребление имбирем может привести к онемению слизистой рта!​

В какие блюда добавлять имбирь?

мурлыка

​ИМБИРЬ маринованный для суши:​
​в компот!​
​Стоит аккуратно относиться к частому употреблению имбиря людям, имеющим камни в желчном пузыре. При назначении операции любителям этой пряности придется надолго отказаться от нее. Не стоит сочетать имбирь с препаратами, чье действие направлено на разжижение крови, в том числе и аспирином. Важно помнить о том, что даже самый полезный продукт имеет противопоказания, поэтому нужно во всем знать меру.​
​В сладкие блюда, такие как кисель, пудинг, компот и прочие, имбирь можно добавить за несколько минут до конца приготовления.​
​Использовать можно не только сухой молотый имбирь, но и свежий. Его мелко режут и кладут в мясной бульон, жареное мясо и грибы. Его добавляют в соусы и в рисовые блюда. Для десертов используют его сочетание с ароматными яблоками, грушами или сливами. Экзотические фрукты (папайя, ананасы, манго) тоже хорошо сочетаются с имбирем.​
​Свежий имбирный корень особенно популярен в разнообразных жареных блюдах и карри. Его добавляют в массу блюд индийской и восточной кухни. Употребляют имбирь в различных видах: его ломтики добавляют в маринады или острые блюда, причем в последнем случае имбирь выкладывают на край тарелки во время еды. Тертый, рубленый или толченый имбирь кладут в макаронные изделия и тушеное мясо. Мелко натертым имбирем приправляют жаркое. Можно использовать его сырым в салатах. Консервированный имбирь служит в качестве закуски или приправы к острым блюдам.​
​Имбирный чай​
​Ну в бешамель никогда недобавляют имбирь…. эт точно…. по крайнеймере если речь идет о классике… .​
​тунец консервированный — 60 г;​
​Кроме этого имбирь содержит сахар, крахмал и древесную смолу. Небольшое количество имбиря, добавленного в различные блюда, повышает аппетит, благотворно действует на кишечник и улучшает пищеварение. Имбирем можно приправлять блюда из мяса, рыбы, птицы, риса, различных овощей, а также соусы, супы, салаты и изделия из теста.​
​Имбирная заправка:​
​Свежий корень имбиря 0,5 кг.​
​Про блюда точо не скажу, но вот если имбирь добавлять в зеленый чай, то он (чай с имбирем) очень сильно снижает аппетит и бодрит. ПРОВЕРЕНО НА СЕБЕ.​
​Корень имбиря ценится во всем мире за неповторимые вкусовые качества и полезные свойства. Его можно употреблять в самом разном виде, но наиболее пикантный вкус имбирь приобретает после выдерживания в маринаде. Такой продукт идеально сочетается с морепродуктами, мясом и овощами.​
​Для соусов время закладки – сразу после того, как закончилась тепловая обработка.​
​Всем известно, что имбирь – это не только вкусная, но и полезная приправа.​
​Имбирь придает особый вкус рыбе и морепродуктам, птице, мясу, овощам и лапше. Имбирь также применяется в новых кулинарных направлениях, например при запекании кур и дичи.​
​Большой термос (около 2 литров) . Чай лучше всего заварить утром. Залить в термос и наслаждайтесь по чашечке чая, в течение дня. Если употреблять перед едой — притупляет чувство голода.​
​Как правило имбирь оченьсочетаем с рыбными блюдами…. Например вы можете при жарке каких-нибудь продуктов, для начала обжарить имбирь, затем удалить его, ана этом имбирном масле уже продолжать приготовление… .​
​кочанный салат Айсберг — 50 г;​
​Имбирь с давних пор находит применение в национальной русской кухне – в сбитнях, квасах, наливках, настойках, брагах, мёдах, а также в пряниках, куличах, сдобных булочках.​
​1 кусочек свежего имбиря (5 см) , очищенного и мелко порезанного, 8 ст. ложек оливкового масла, 3 ст. ложки натурального винного уксуса, 1 ч. ложка сахарного песка, соль и свежемолотый черный перец.​
​Рисовый уксус для суши 2,5%-200мл.​
​Имбирь хорошо идёт в мясо и рыбу. Этот корень повышает кровообращение.​
​Даже в маринованном виде имбирь сохраняет большое количество витаминов, биологически активных веществ и микроэлементов. В нем содержатся витамины А, С, В1 и В2 (рибофлавин), фосфор, магний, натрий, железо, кальций и пищевые волокна, улучшающие пищеварение. Он помогает при заболеваниях дыхательных путей, избавляет от инфекций в ротовой полости, повышает сопротивляемость организма к различным бактериям и ускоряет метаболизм. Помимо этого маринованный имбирь является сильнейшим антиоксидантом, помогает выводить из организма вредные соединения. Он улучшает секреторную функцию желудка, работу сердца и состояние сосудов, благотворно влияет на половую систему, оказывает тонизирующее действие. А при регулярном потреблении в небольших количествах данный продукт еще и способствует понижению уровня сахара в крови.​
​Эту пряность довольно часто добавляют в различные салаты. Существует большое количество рецептов, самый интересный из них – свекла с имбирем. Некоторые считают, что из свеклы можно приготовить только борщ, селедку под шубой и винегрет, но это далеко не так.​
​Входящие в его состав вещества благоприятно влияют на работу организма, а также укрепляют здоровье и иммунитет.​
​Кроме того, имбирь является неотъемлемым ингредиентом западной выпечки, — к примеру, традиционных имбирных пряников, кексов, печенья, французских d’epiceu немецких Pfefferkuchen. Эта пряность играет важную роль в приготовлении чатни, маринадов, джемов и сладких консервов, а также напитков — таких, как имбирное пиво, эль и имбирное вино.​
​Использование чеснока для усиления эффекта похудения​
​Ну на самом деле спектр использования очень широк…. Конечно все зависит от кухнии и блюда….))​
​помидоры Черри — 40 г;​
​Береш 2 апельсина, режешь кружочками. РАзрезаешь каждый на 4 части. Растапливаешь на сковороде пол стакана сахара, карамелизуешь апельсины в сковороде, добавляя при этом тоненькие пластиночки имбиря (немного он острый) лавровый лист, корицу, гвоздику 5-6 штучек и мускатный орех 1\4 чайной ложки-Это чумовое варенье-мармелад . Очень вкусно зимой и с сырниками. Только не передержи, сироп сильно густеет при остывании. Выключай когда он станет вязким и капелька будет стоять а не растекаться.​
​Тщательно смешивают масло, уксус, сахар и имбирь, солят и перчат по вкусу.​
​сахар-4 ст. л. , водка-2 ст. л. ,​
​Свежий мелко нарезанный или сухой молотый имбирь (в малых количествах) придает тонкий привкус бульону из птицы, мясным и фруктовым супам, жареным блюдам из свинины, курицы, утки, рубленого мяса и грибов, а также соусам и всем видам блюд из риса. В десертах же он великолепно сочетается со вкусом и ароматом яблок, слив, груш, а также экзотических фруктов — бананов, манго, ананасов и папайи. Замечательна эта пряность еще и тем, что ее можно смешивать со всеми другими пряностями и добавлять в любые мясные, рыбные, овощные и фруктовые блюда, а также в кондитерские изделия.​
​Такой продукт является неизменным ингредиентом различных блюд японской кухни. Прежде всего, без него невозможно представить суши и роллы – к которым маринованный имбирь подается обязательно на отдельной тарелочке. Правда, не любой, а только гари, который готовится исключительно из молодого имбиря. Его основная функция – перебивание вкуса предыдущего блюда перед употреблением следующего.А вот маринованный имбирь бени-сега, который готовится из прошлогодних зрелых корней и маринуется в уксусе из слив, можно добавлять в различные овощные салаты или пряные блюда из мяса и рыбы. Так, небольшое количество маринованного имбиря будет кстати в салате из свежей белокочанной капусты и болгарского перца, заправленного растительным маслом и соевым соусом. Данный продукт можно также добавить в соусы, приготовленные на основе перца чили, томатов, чеснока, соевого соуса, кунжутного масла и меда. Маринованный имбирь в этом случае добавит соусу дополнительную жгучесть и пряность. Его можно также использовать для приготовления бутербродов или небольших рулетов из рисовой бумаги. Вместе с маринованным имбирем в них можно завернуть слабосоленую красную рыбку или курицу, красный лук и много зелени.​

Владимир Птохов

​Из этого простого корнеплода получаются весьма оригинальные и вкусные салаты и закуски, многие рецепты включают в себя корень имбиря. Блюда, в которых присутствует свекла, не только очень вкусные, но и выглядят довольно празднично.​

El.Ra

​ Доказано, что корень имбиря помогает очистить организм от шлаков, улучшить кровообращение и оказывает противовоспалительное и антибактериальное действие. Эта приправа придает пище особый вкус, обогащает его и дарит легкую пикантность.​

Santiago

​к рыбе очень подходит… в салат хорошо​

добра Вам

​Можно готовить с имбирем и чесноком. Таким образом Вы можете себе быстрей избавиться от лишних килограммов. для большого 2 -литрового термоса: 1 корень имбиря величиной со сливу (около 4 см. ) и 2 зубчика чеснока. Очистить имбирь и нарезать на тонкие дольки.​

Ирина Попеску

​Имбирь – едва ли не самая распространенная в мире специя. И хотя в Европе имбирь применяется не столь широко, как на его родине – в Азии, без него немыслима современная кухня.​
​лук сладкий красный — 10 г;​

Муравка

​Добавляйте в баранину, нежирную свинину, утку, чуть меньше, чем перцев и соли — не пожалеете. Если вымачиваете рыбу в молоке — тоже.​

Александр Махрин

​Заправка годится для салатов, приготовленных из моркови, помидоров, огурцов, сладкого перца, яблок, смешанных в различных пропорциях и сочетаниях.​

Irina Gaina

​Сухое розовое вино- 4 ст. л.​

Сергей Часовщиков

​Тёртый корень имбиря добавляют в мясные и рыбные салаты, в конце приготовления мяса и рыбы для маринада для шашлыков, на имбире хорошо настаивается спирт и водка, имбирь иногда входит в рецептуру теста для печенья пряников, коврижки кекса торта Вообше имбирь это яркий штрих в том числе индийской кухни Большое количество имбиря может вызвать онемение слизистой полости рта! ИМБИРЬ ВХОДИТ В СОСТАВ ТИБЕТСКОГО ЧАЯ​

Victor Kapoustian

​Для приготовления маринованного имбиря очистите 500 г корня и нарежьте его на очень тонкие пластины, желательно, чтобы они просвечивались. Затем сложите в чашку, посыпьте 1 ч. ложкой соли, перемешайте и оставьте на час. Спустя положенное время налейте в сотейник 50 мл рисового уксуса и 50 мл сливового уксуса, подогрейте и всыпьте 1 ст. ложку сахарного песка. Держите на медленном огне до тех пор, пока сахар не растворится. Затем быстро доведите до кипения и снимите с огня. Подсоленный имбирь сложите в банку и залейте приготовленным маринадом. Закройте крышкой, остудите и уберите в холодильник на пару дней.​

blackflower1978

​Чтобы приготовить свекольный салат с имбирем, потребуется вареная или запеченная свекла. Лучше, конечно, если она будет запеченной, т. к. во время варки свекла может потерять свой цвет и полезные свойства, да и запекать овощ намного легче, чем варить.​

Svetlia4ok

​На Руси люди называли это пряное растение «инбирем» и добавляли в такие блюда, как сбитень, квас, различные куличи, пряники и прочую выпечку. Кроме того, у каждой хозяйки были свои фирменные рецепты приготовления наливок и настоек, в состав которых обязательно входил корень имбиря.​

И.В.

​В мясо, при мариновке курицы, в соуса.​

а куда можно корень имбиря добавить?? ? как его готовят?

Кукушкин коля

​Залить 2-литрами кипятка и оставить настаиваться. После вынуть имбирь и чеснок. Тот, кто не любит чеснок, может пить чай без чеснока.​

Elena No

​Как пряность в имбире используется корневище – мясистая разветвленная часть растения с гладкой кожицей. И в каждой стране его применяют по-разному: свежим, сушеным, маринованным, жареным, вареным, тушеным, а еще из имбиря делают цукаты, варенье и напитки.​

Сергей

​фасоль консервированная красная — 20 г;​

Анна Гольдинштейн

​Я добавдяю в мясо рыбу и рис.​
​Имбирное масло:​
​Корень имбиря вымыть обсушить. Очистить от кожуры, разделить на не большие кусочки. Опустить в кипящую воду, варить 1мин.​
​Имбирь добавляют в тесто для печенья, в пудинги, различны сладости, компоты из груш и в консервированные тыкву, огурцы, при изготовлении мармелада, желе и засахаренных фруктов.​
​Имбирь изысканно оттеняет вкус тыквы, грибов, сыра, жареной утки и овощей. Он входит в состав специи карри, добавляется в квасы и сбитни.​
​Заправлять этот салат можно чем угодно, начиная с традиционного оливкового масла и заканчивая апельсиновым или лимонным соком. Благодаря таким заправкам свекла приобретает особый и неповторимый вкус.​
​Блюда можно разнообразить не только сырым, но и маринованным имбирем. Некоторые хозяйки задаются вопросом: в какие блюда можно добавить эту приправу? В каждой кухне мира существуют рецепты, где ключевым ингредиентом является имбирь. К примеру, популярный в Америке имбирный лимонад. Для его приготовления необходимо следующее: лимон, мед, кипяченая вода и, конечно же, корень имбиря.​
​я имбирь вообще практически везде добавляю. и в чай тоже))​
​в чай. в соус для салата (масло оливковое, сок лимона, тертый имбирь, сахар, соевый соус)​
​У свежего имбиря жгучий вкус и похожий на лимонный запах. В таком виде он особенно популярен в Азии. Здесь свежий имбирь натирают или режут, замачивают в воде на несколько часов, а затем добавляют в блюда незадолго до подачи для придания им освежающего пряного вкуса. Если свежий имбирь подвергнуть тепловой обработке, он станет еще более обжигающим, но свежесть свою потеряет. В тайской кухне размолотый свежий имбирь вместе с другими ингредиентами добавляют в карри с кокосовым молоком. В Индонезии часто употребляют пряные пасты на основе свежих чили и имбиря для смазывания мяса перед запеканием или приготовлением на гриле. И в тропическом жарком климате Индонезии, и в Гималаях пьют чай из долек свежего имбиря, пряный и очень полезный. В нашем климате такой чай тоже будет нелишним – он отлично согревает и приносит облегчение при простуде.​
​дрессинг на оливковом масле — 20 г;​
​Сам прибываю в задумчивости. Без него можно 100% обойтись, кроме пива для Амов. И риса для индусов. А так вещь бесполезная, только пальцы веером.​
​1 имбирь​
​Вареный имбирь высушить, порезать на очень тонкие кусочки. (можно использовать овощечистку) .​
​Имбирь придает тонкий привкус супам, особенно бульону из птицы, фруктовым супам, мясным, супу из фасоли и картофельному, соусам, дичи, всем видам рисовых блюд.​
​Имбирь очень популярен при выпечки мучных изделий, его можно добавлять в булки, пироги, куличи и пряники.​
​салат из свеклы с имбирем​

Ресторатор

​Во многие кондитерские изделия добавляют имбирь. Особенно это растение пользуется спросом у кондитеров из европейских стран и Америки. Самые знаменитые рецепты конфет, мармелада, цукатов обязательно включают в себя эту изумительную пряность. Какие именно из них и в каком количестве знают только истинные профессионалы своего дела.​
​имбирь полезно клнечно но я не мргу его есть ни к каким блюдам​
​в котлетки потереть​

Ирина Веденеева(Бурлуцкая)

​Совершенно другой вкус у обжаренного имбиря. В Индии и Шри-Ланке пряность обжаривают для приготовления соуса к овощным и мясным блюдам. Здесь порезанный имбирь обжаривают вместе с чесноком или луком – острый и жгучий вкус пряности смягчается, и аромат ее становится богаче.​
​зелень: базилик, листовой салат Ромейн, укроп, лимон.​
​С имбирём — поаккуратнее. Он меняет мышечный тонус и кислотность желудочного сока.​
​1 зубчик чеснока​
​Смешать вино, водку, сахар, вскипятить помешивая, пока сахар не растворится.​
​В смеси с солью имбирь употребляется для сдабривания сыров, изделий из мяса, рыбы, вареной курицы, жареного мяса и овощей. Очень приятный вкус имбирь придает жареной свинине, но особенно печеной утке и грибам.​
​Обычно он добавляется в тесто при замене или в самом конце. Чаще всего для этих целей используют сухой порошок расчета- 1 или 1, 5 ч.л на 1 кг теста.​
​Чтобы приготовить 4 порции такого салата, понадобится 1 большая свекла, мелко нарезанный имбирь – 2 чайные ложки, немного рисового или яблочного уксуса, оливковое масло, соль, перец, молодой шпинат или руккола. По желанию можно добавить мед, тогда свекла будет еще слаще и вкуснее.​
​Знамениты во всем мире не только блюда из имбиря, но и соусы, приправы и маринады, которые придают мясу, супам и кашам более изысканный и оригинальный вкус. Редко какие блюда в азиатских странах обходятся без имбиря: его добавляют в колбасу, паштет, сыр, салаты и т. д. Заграничные кулинары очень любят фаршировать экзотической приправой овощи и фрукты, мариновать имбирь и подавать его как самостоятельное блюдо.​
​Я считаю, что обязательно в яблочный пирог. А также в супы, в маринад для рыбы, в тушёное мясо, в тушёную капусту. Маринованный не понимаю. Обожаю засахаренный с чаем и с кофе.​
​В мясные.. .​
​Жареная свинина в имбирном маринаде​

maya

​Дрессинг:​
​в курицу, в рыбу и выпечку а еще мнямка-маринованный кк в суши)​
​1 стручок красного перца «чили»​
​Добавить уксус, довести до кипения.​
​В китайской кухне широко используется молотое корневище имбиря, имбирный уксус, а также засахаренное корневище.​

в какие блюда можно добавлять имбирь

Лиса Алиса

​Для приготовления чая обычно используют ¼ ч.л сухого порошка имбиря на 1 порцию пищи или на стакан воды. В компоты и кисели добавляют примерно 0, 5 ч.л на 1 литр за 2 минуты до готовности.Или 1-2 см свежего корня на 100 мл воды.​

Ольга М

​Свеклу необходимо запечь, почистить и нарезать небольшими кусочками, потом добавить к ней имбирь, уксус, масло, специи и дать настояться. После чего выложить на тарелку по кругу шпинат, а в центр – салат.​

ketty46@mail.ru

​Разнообразные рецепты с добавлением этого растения можно встретить в меню азиатской кухни. Самое известное блюдо, которое подается с маринованным имбирем, – традиционные японские суши и роллы, которые пользуются популярностью во всем мире.​

Дядя Фёдор

​люблю зеленый чай и вприкуску имбирь (такой как у КошкиМяу)​

БагИра

​В печенья из песочного теста — очень занятно получается, главное не переборщить.​

Кот Шредингера

​400 г свиной вырезки нарезать на ломтики, 2 помидора, пучок кресс салата, 11/2 чайной ложки растительного масла для жарки.​

Елена

​корень имбиря;​
​К мясным, рыбным блюдам, в салаты хорошо. Придаёт блюдам остроту и пикантный вкус. Используется в сушоном виде и в кондитерских изделиях.​

солнышко 17

​125 г размягченного масла​

Татьяна Хлебникова

​Имбирь уложить в стерильную стеклянную банку, залить этим маринадом, закрыть крышку. Когда банка остынет поставить в холодильник на три дня.​

В какие блюда добавляют имбирь,к чему больше подходит,к мясу,рыбе,салатам,соусам?

Sourire

​Соус терияки:​
​Имбирь идеально сочетается с бадьяном, гвоздикой, корицей, черным перцем, укропом и фенхелем.​
​Украсить такой салат можно пармезаном, кунжутными семечками или придумать свой вариант. Подавать салат можно с маринованным имбирем, который добавит оригинальности и пряности блюду.​

Лариса Вячеславовна

​Сухой же имбирь широко используется в индийской гастрономии (к примеру, при изготовлении знаменитой приправы карри).​

Аркадий Гифт

​Я свежий в чай бросаю (маленький кусочек) вместо лимона.​

Ксения Иванова

​по моему почти во все, главное чувство меры​

lucky

​Для маринада: 20 г свежего корня имбиря, 4 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка саке или сухого белого вина.​

Кошечка

​соевый соус;​

Татьяна

​Да он и сам по себе неплох, зачем его куда-то добавлять​

Аля

​1. Имбирь и чеснок очистить, перец вымыть, все мелко порубить.​

​Через несколько часов имбирь приобретет красивый розовый цвет. Готовый имбирь можно хранить в холодильнике 2-3 месяца.​

  • Куда добавляют имбирь
  • Натираю на терке имбирь добавляю
  • Блюда из корня имбиря
  • Блюда с имбирем
  • Имбирь какой цвет
  • Вкус чая с имбирем
  • Вырастить имбирь из корня в домашних условиях
  • Выращивание имбиря в домашних
  • Добавить молотый имбирь
  • Желтый имбирь
  • Заварка имбиря
  • Замороженный имбирь
  • Зеленый имбирь
  • И имбирь на мелкую терку
  • Запеченный имбирь

В какие блюда добавляют приправу орегано?

Применение душицы в кулинарии известно нам с самых древних времён. Ещё древние греки слагали легенды о её вкусовых и целебных качествах, а вино, в которое была добавлена эта трава, считалось афродизиаком. Следует знать, что в одной чайной ложке содержится 3 грамма сухого орегано. Для каких же блюд подходит приправа орегано?

Напитки

В России самым известным напитком с этим растением является, несомненно, чай с душицей. Раньше её использовали для приготовления кваса. Также она входит и в состав некоторых алкогольных напитков. Хотите знать, каковы польза и вред чая с душицей, читайте об этом в другой нашей статье.

Супы

Пряность отлично подходит для использования в различных супах. Исключение составляет лишь бульон из курицы, в котором специя будет лишней.

Итальянский томатный суп

Пятьдесят грамм сливочного масла растопить в кастрюле с толстым дном. Мелко изрезать пучок сельдерея и тушить в масле в течение десяти минут. Полтора килограмма свежих помидоров тщательно вымыть и мелко нарезать. Также измельчить три зубчика чеснока. Взять понемногу орегано, петрушки и тимьяна. Всё вместе добавить в кастрюлю. Влить в получившуюся массу полтора литра готового куриного бульона, пятьсот миллилитров свежих сливок и половину стакана вермута. Посолить, добавить немного белого перца и варить на спокойном огне в течение пятнадцати минут.

Мясные блюда

Для мяса обычно используют смесь из специй орегано, базилика и майорана. В тушеном, жареном и варёном виде мясо приобретет более яркий и даже пикантный вкус, что положительно сказывается на качестве еды.

Тефтели с орегано

Для приготовления тефтелей мелко нарежьте среднюю луковицу и обжарьте её в небольшом количестве растительного масла. Смешайте пятьсот грамм любого мясного фарша с этим луком, а также добавьте в него мелко изрезанный чеснок, одну чайную ложку готовой горчицы и одно свежее яйцо. Посолите, добавьте орегано и немного перца. Жарить тефтели нужно на умеренном огне в растительном масле.

Выпечка

В России эту специю используют для добавления в начинку пирогов с творогом и яйцом. В Италии же, конечно, приправа является одним из главных компонентов некоторых видов пиццы.

Пицца «Маргарита»

На приготовленное в форме для выпекания тесто для пиццы выложить консервированные помидоры, полить их растительным маслом и засыпать плотным слоем натёртого на тёрке сыра. Сверху посыпать специей орегано. Выпекать в духовом шкафу при температуре 200°.

При готовке салатов, например, греческого салата, необходима свежая зелень этого растения, но, если её нет, можно использовать порошок сухой травы, смешав его с маслом для заправки. Также, приправу используют при домашнем и промышленном консервировании огурцов и помидоров.

Для соусов и подлив тоже можно использовать эту траву, особенно, если они будут подаваться к мясу.

С рыбой и грибами душица тоже неплохо сочетается, чем и пользуются в некоторых странах для приготовления особо нежных блюд из шампиньонов.

Блюда из меда

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *